當談到做飯，重要的是要記住，每個人開始的地方。我不知道一個人誰是天生有木勺子，準備做飯去。有很多的學習是必須做的，才能成為一位多產的廚師，然後總會有改進餘地。你不僅需要從基礎開始，當談到做飯，但你幾乎需要時再開始學習烹飪新菜餚，如中國，泰國，或印度菜。
這意味著，在任何時候在你的烹飪學習週期有相當可能有人的地方就是更好的和/或在做飯比你更差。以心臟，因為即使從最好有糟糕的日子，當談到做飯。
有很多人誰煮不同的原因。有些廚師為了吃飯和生存，而其他廚師，因為他們實際上享受烹飪的過程。有些廚師在時代的情感波動等烹調出純粹的無聊。不管你的理由或學習烹飪做飯你應該總是開始的基本知識。
第一件事情，你需要學習的是什麼不同的術語你會發現，其實就是在食譜。有許多新的，有時外國探測方面，你會發現，在常見的食譜。這些方面的差異可能意味著在配方成敗。您應該能夠找到一個很好的一節中的任何包容性食譜，說明不同的定義不熟悉的術語。如果您不是絕對肯定何謂“折疊蛋”這是你的最佳利益來關注一下吧。
另一個偉大的位的意見，當談到烹飪基礎知識是盡量簡單的食譜了一會兒，然後展開您的視野，更複雜的食譜比比皆是。大多數的食譜將有一個小紙條對他們的難度，你可以通讀食譜，看看它是否是你感興趣的準備或相信，你可以做好準備。記住羅馬不是一天建成的，而且需要相當長的一段時間來建立一個可靠的“保留節目”的食譜，工作輪換到您的膳食計劃。
好消息是，一旦你學會了基本的烹飪是不太可能你永遠都需要重新學習它們。這意味著，你可以不斷地建立和擴大你的烹飪技能。當你學習新的配方和改善你的烹飪技能和才華，您將發現您自己準備餐點從頭得多回報比預包裝準備餐點，從貨架上購買了當地的超市。
你還會發現你的經驗和信心的增長，你會發現自己越來越經常即興為你去和調整配方，以滿足您的個人喜好。如果你喜歡或多或少的成分或配方想多一點還是少辛辣的味道，您可以進行簡單的調整前進的道路上，以實現這一目標。換句話說，你將開始在食譜的時間來創建你自己的。而這是你不一定要當涉及到基本的烹飪技能的初學者，但你永遠不會了解，如果你沒有掌握這些基本的烹飪技巧。
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